Per cucinare delle perfette uva strapazzate dovete prestare attenzione al tempo, agli ingredienti e all’intensità del calore. Istruzioni 1 Rompete le uova in una ciotola. Usate tre uova per porzione. Aggiungete sale e pepe. Mescolate le uova con una frusta fino a che l’albume e il tuorlo sono ben amalgamati. Aggiungete un po’ di acqua, per rendere le uova morbide e leggere una volta cotte. 2 Mettete un cucchiaio di burro in una padella e fatelo sciogliere a fuoco medio. [...]
















