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Il veganismo è un tipo di dieta vegetariana che esclude carne, uova, e qualsiasi prodotto che abbia origine da animale. Molti vegani non mangiano cibi che sono stati creati usando animali, come un particolare tipo di zucchero e qualche vino.

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Molti vegani evitano anche di usare prodotti testati su animali, e non indossano nulla che provenga da animale, come pelle, pelliccia e lana.
Il vegano è la persona che segue questa particolare dieta.

Sebbene ci sia un dibattito riguardo a certi cibi, come per esempio il miele, che è l’ideale della dieta vegana, se cucini per altri vegani, è meglio stare attenti ed evitare questo tipo di cibi.

La dieta di un vegano comprende semi, legumi, fagioli, verdure e frutta e i vari cibi che possono combinare. Vi sono diversi cibi, come per esempio, hot dogs, gelato, formaggio e maionese vegana.

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Simona Bernini - Il 26 set 2013

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